Малина, клубника, смородина — кушаем летом и оздоравливаемся!

Лето — время вкусных и полезных ягод. Малина, клубника и смородина содержат витамины, пищевые волокна и другие полезные вещества, которые помогают разнообразить рацион и поддерживать здоровье.

Клубника богата витамином С и клетчаткой.

Смородина содержит витамины и антиоксиданты.

Малина является источником витаминов, органических кислот и пищевых волокон. 

Чтобы ягоды приносили только пользу, соблюдайте простые правила:

 Покупайте ягоды только в разрешённых местах торговли.

Не употребляйте ягоды с признаками гнили, плесени или повреждений.

Перед употреблением тщательно переберите ягоды, удалите испорченные плоды. 

Как правильно мыть ягоды?

Промывайте ягоды непосредственно перед едой.

Клубнику, малину и смородину рекомендуется промывать под проточной водой в дуршлаге.

Не держите ягоды в воде слишком долго — это ухудшает их качество.

После мытья дайте воде стечь и обсушите ягоды. 

Безопасная вода летом

Для питья используйте только кипячёную, бутилированную или воду из проверенных источников.

Не пейте воду из рек, озёр, ручьёв и неизвестных родников.

Всегда мойте руки перед едой и после прогулок. Это снижает риск кишечных инфекций.

Помните!

Даже самые полезные ягоды могут стать причиной заболевания, если их не мыть. На поверхности ягод могут находиться частицы почвы, микроорганизмы и яйца паразитов. 

Пусть лето будет вкусным, полезным и безопасным!

Материал подготовлен в рамках санитарно-просветительной работы по формированию навыков безопасного питания и профилактике кишечных инфекций.

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД в Ботлихском районе»